La vitamina U
La vitamina U llevan al grupo vitaminopodobnyh de las sustancias. Por primera vez era descubierto en hortalizas. Puesto que el jugo de hortalizas contribuye a la cicatrización de las úlceras, la vitamina ha recibido el nombre U, de uclus – la úlcera. La vitamina U obrazovyvaetsya del aminoacido insustituible metionina, por eso muchos científicos cuentan la vitamina antiulcerosa vitaminopodobnym la sustancia. La vitamina U es no obligatoria para el organismo humano, pero debe notar que él no se forma en el organismo humano, por eso debe caer en él con la comida.
La vitamina U se disuelve perfectamente en el agua, se arruina bajo la influencia larga de las altas temperaturas, los álcalis, pero se conserva en el ambiente ácido.
La vitamina U: el contenido en los productos
La vitamina U es difundida muy fuerte en la naturaleza. En el organismo de la persona cae, en general, de la comida vegetal. La cantidad más grande de la vitamina U contiene en la col. También en bastante gran cantidad hay en el perejil, la cebolla, el nabo, el apio, la zanahoria, las patatas crudas, el espárrago, la remolacha, en los tomates, el pimiento, la espinaca, los plátanos.
¡La vitamina U es hasta en el té verde!
De los productos del origen animal la vitamina U hay solamente en la leche cruda, las yemas de huevo crudas y el hígado en la cantidad muy pequeña.
Las normas del consumo de la vitamina U
Es bastante difícil determinar la necesidad diaria del organismo de la vitamina U, puesto que dado vitaminopodobnoe la sustancia cae constantemente en el organismo con los productos de hortalizas. Pero es conocido el volumen medio de la persona, que obra en el organismo, de la vitamina U: de 100 hasta 300 mg en el día.
Para las personas, cerca de que se observa la infracción de las funciones del estómago, en particular el cambio de la acidez, el volumen de la vitamina U debe componer de 200 hasta 400 mg en el día.
Los deportistas durante los entrenamientos deben emplear de 150 hasta 250 mg en el día, durante las competiciones o los entrenamientos pesados de 300 hasta 450 mg.
El impacto de la vitamina U al organismo de la persona
La vitamina U cumple la multitud de funciones importantes en el organismo. Un de más importante – la neutralización de las uniones peligrosas para el organismo. La vitamina U ayuda en el descubrimiento de las sustancias ajenas y la liberación de ellos. Es al participante activo de la síntesis de las sustancias biológicamente activas, por ejemplo, la vitamina B4.
El rasgo principal de la vitamina U es su capacidad de curar las úlceras distintas y las erosiones de la membrana mucosa del tracto intestinal. Tal efecto es alcanzado por medio de la neutralización de la fuente básica de estos daños – la histamina, la sustancia, que se separa a la inflamación y es llamada por el aumento del volumen del jugo gástrico distinguido.
La vitamina U normaliza el nivel de la acidez en el estómago, si la acidez es subida – la baja, si es bajada – sube. Este efecto es alcanzado por medio del establecimiento del nivel fisiológico de la acidez, a que chillando normalmente es digerido la pared del estómago no se estropean.
El exceso y la falta de la vitamina U
El exceso de la vitamina U no se refleja de ningún modo en el organismo, porque él disolveremos bien en el agua, es gastado rápidamente, y el resto desaparece con éxito por los riñones.
Las personas, que tiempo largo no empleaban hortalizas en la comida, pueden observar los síntomas de la hipovitaminosis. El síntoma básico para la vitamina U – el aumento de la acidez del jugo gástrico que lleva tras de sí el daño de las paredes del intestino, el estómago, y en consecuencia, el surgimiento de las úlceras y las erosiones.
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